TU FARM

  Đọc chi tiết tại:   Giấy Chứng Nhận VietGAP: Hướng Dẫn Chi Tiết về Tiêu Chuẩn và Quy Trình Cấp Chứng Nhận Đọc thêm: Tiêu chuẩn VietGap 2025 là gì? Quy Định VietGAP 2026: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A–Z Chứng nhận VietGAP được xem là “hộ chiếu xanh” của nông sản Việt, giúp khẳng định an toàn thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng và quy trình sản xuất bền vững. Đây là tiêu chuẩn quan trọng giúp nông sản dễ tiếp cận siêu thị, chuỗi bán lẻ và người tiêu dùng hiện đại. 1. Quy trình cấp Giấy chứng nhận VietGAP Quy trình đăng ký và cấp chứng nhận VietGAP thường gồm 7 bước cơ bản: Chuẩn bị: Tìm hiểu tiêu chuẩn VietGAP, tự đánh giá và hoàn thiện quy trình sản xuất. Đăng ký: Nộp hồ sơ tại tổ chức chứng nhận được Bộ NN&PTNT chỉ định. Đánh giá hồ sơ: Kiểm tra tài liệu, kế hoạch và biểu mẫu ghi chép. Đánh giá hiện trường: Chuyên gia kiểm tra trực tiếp vùng sản xuất. Cấp chứng nhận: Cấp giấy nếu đạt yêu cầu. Giám sát định kỳ: Kiểm tra 6–12 tháng/lần. Gia hạn: Thực hiện khi chứng nhận sắp hết hạn. 2....

  Đọc chi tiết tại: Tổng Hợp 13 Món Ăn Sáng Nhanh Gọn, Đủ Dinh Dưỡng Đọc thêm:  Top 15 loại trái cây ít đường giúp giảm cân hiệu quả Một thực đơn bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể nạp năng lượng, tăng khả năng tập trung và duy trì hiệu suất làm việc suốt ngày dài. Chỉ với những món ăn đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa sáng đủ chất mà không tốn nhiều thời gian. 1. Tại sao bữa sáng lại quan trọng? Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp khởi động quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bỏ bữa sáng thường xuyên có thể gây mệt mỏi, giảm tập trung và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch, cân nặng và tuổi thọ. Một bữa sáng cân bằng nên có: Tinh bột tốt Protein Chất xơ và vitamin 2. Gợi ý thực đơn bữa sáng lành mạnh, dễ làm Phở bò / phở gà Phở là món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, tinh bột và khoáng chất từ nước hầm ...

Đọc chi tiết tại: Tổng Hợp 8 Cách Làm Các Món Sinh Tố Ngon, Dinh Dưỡng Đọc thêm: Chế độ ăn Healthy là gì? Nguyên tắc ăn healthy cho người mới I. Tổng Hợp 8 Cách Làm Sinh Tố Đơn Giản, Ai Cũng Làm Được 1. Cách Làm Sinh Tố Xoài Chín Ngọt Tự Nhiên Nguyên liệu: 1 quả xoài chín (200–250g thịt xoài) 100ml sữa tươi không đường hoặc sữa chua 1 muỗng mật ong (tùy khẩu vị) Đá viên Cách làm: Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ để dễ xay. Cho xoài vào máy trước, tiếp đến là sữa, mật ong và đá. Xay từ tốc độ thấp lên cao trong khoảng 30–40 giây. Nếu sinh tố quá đặc, có thể thêm chút sữa và xay lại. 👉 Sinh tố xoài phù hợp uống buổi sáng hoặc sau khi vận động. 2. Cách Làm Sinh Tố Bơ Béo Mịn, Không Đắng Nguyên liệu: 1 quả bơ sáp chín 100ml sữa tươi không đường hoặc sữa đặc pha loãng 3–5 viên đá Cách làm: Bơ bổ đôi, bỏ hạt, lấy phần thịt. Cho bơ vào máy xay trước, sau đó thêm sữa và đá. Xay liên tục 40–50 giây đến khi hỗn hợp mịn, dẻo. 👉 Mẹo nhỏ: Không xay bơ quá lâu để tránh bị đắng. 3. Cách Làm Sin...

 Đồ ăn healthy – Cách ăn lành mạnh đơn giản cho người Việt bận rộn Trong vài năm gần đây, đồ ăn healthy không còn là khái niệm xa lạ mà đã trở thành lựa chọn sống của nhiều người trẻ, dân văn phòng và các gia đình quan tâm đến sức khỏe. Tuy nhiên, ăn healthy không có nghĩa là nhịn ăn, ăn nhạt nhẽo hay phải theo chế độ quá khắt khe. Vậy ăn healthy đúng cách là gì , nên bắt đầu từ đâu và làm sao để duy trì lâu dài mà không áp lực? Bài viết này sẽ chia sẻ góc nhìn đơn giản, dễ áp dụng, phù hợp với thói quen ăn uống của người Việt. Ăn healthy là gì? Hiểu đúng để không “ăn sai” Ăn healthy là chế độ ăn: Cân bằng giữa tinh bột – đạm – chất béo tốt – chất xơ Ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến Hạn chế đường tinh luyện, muối và dầu mỡ xấu Đảm bảo đủ năng lượng cho sinh hoạt hằng ngày Healthy không đồng nghĩa với ăn kiêng cực đoan hay cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Ngược lại, ăn đủ – ăn đúng mới là yếu tố quyết định. Các nhóm thực phẩm healthy phổ biến tại Việt Nam Một lợi thế lớn là người Việ...

  Thực Đơn Giảm Cân 7 Ngày Khoa Học, An Toàn & Bền Vững Thực đơn giảm cân 7 ngày  là giải pháp giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không cần nhịn ăn cực đoan. Chỉ với những thực phẩm quen thuộc, bạn vẫn có thể giảm mỡ, giữ năng lượng và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Nguyên tắc xây dựng thực đơn giảm cân 7 ngày Tạo  thâm hụt calo an toàn 300–500 kcal/ngày , giúp giảm khoảng 0.5–1kg/tuần. Ưu tiên  protein ít béo , nhiều rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ. Hạn chế đường tinh luyện, đồ chiên rán, nước ngọt. Không cắt calo quá sâu (dưới 1.200 kcal/ngày với nữ, 1.500 kcal/ngày với nam). Gợi ý thực đơn giảm cân trong 7 ngày Bữa sáng : yến mạch, trứng, sinh tố xanh, bánh mì đen. Bữa trưa : ức gà, cá, đậu hũ, salad rau xanh, gạo lứt. Bữa tối : cá hấp/nướng, rau luộc, canh nhẹ, salad. Bữa phụ : trái cây ít ngọt, sữa chua không đường, hạt. Tổng năng lượng mỗi ngày khoảng  1.200–1.600 kcal , có thể tăng thêm nếu tập luyện nặng. Lưu ý khi áp dụng thực đơn Uống đủ...

  Bảo quản sầu riêng đã tách vỏ đúng cách giúp giữ được mùi thơm béo đặc trưng, tránh tình trạng chảy nước, lên men hay ám mùi tủ lạnh. Nếu làm sai, sầu riêng rất nhanh hỏng dù mới mua về. Dưới đây là những cách bảo quản đơn giản, dễ làm tại nhà. Vì Sao Sầu Riêng Đã Tách Vỏ Rất Dễ Hư? Sầu riêng có hàm lượng đường và độ ẩm cao. Khi đã tách vỏ, múi sầu riêng tiếp xúc trực tiếp với không khí sẽ dễ: Oxy hóa, đổi màu Lên men, có mùi rượu hoặc chua Nhiễm khuẩn nếu bảo quản không kín Ngoài ra, mùi sầu riêng cũng rất dễ ám sang thực phẩm khác trong tủ lạnh. Nguyên Tắc Cần Nhớ Khi Bảo Quản Sầu Riêng Chỉ bảo quản sầu riêng chín tự nhiên , không dập nát Dụng cụ (dao, hộp, túi zip) phải sạch và khô Sau khi tách múi cần bảo quản lạnh càng sớm càng tốt Luôn bọc kín để hạn chế không khí và mùi Cách Bảo Quản Sầu Riêng Đã Tách Vỏ Hiệu Quả 1. Bảo Quản Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh (2–3 Ngày) Đây là cách phổ biến và tiện nhất nếu bạn ăn trong vài ngày. Cách làm: Tách múi, có thể bỏ hạt Bọc múi sầu riêng bằ...

 Bảo quản sầu riêng đúng cách giúp giữ được độ béo, dẻo, mùi thơm đặc trưng và hạn chế hư hỏng, lên men gây ảnh hưởng sức khỏe. Tùy vào việc để nguyên trái , tách múi hay cấp đông, bạn cần áp dụng phương pháp phù hợp để sầu riêng luôn tươi ngon. Vì Sao Cần Bảo Quản Sầu Riêng Đúng Cách? Sầu riêng là loại trái cây có mùi mạnh và hàm lượng dinh dưỡng cao, rất dễ hư nếu bảo quản sai cách. Bảo quản đúng giúp: Giữ trọn hương vị và kết cấu cơm sầu Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc phát triển Tránh lãng phí do sầu riêng hư, chảy nước, lên men Nguyên Tắc Khi Bảo Quản Sầu Riêng Chọn sầu riêng chín vừa, cuống tươi, không nứt vỏ Giữ vệ sinh tay và dụng cụ khi tiếp xúc Phân loại theo độ chín để bảo quản phù hợp Tránh ánh nắng, nhiệt độ cao và môi trường ẩm Cách Bảo Quản Sầu Riêng Nguyên Trái Đặt sầu riêng ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ 20–25°C Lót giấy báo, carton hoặc vỏ trấu để hút ẩm Không xếp chồng, tránh va chạm Không nên cho sầu riêng nguyên trái vào tủ lạnh vì dễ sốc nhiệt ⏳ Thời gian bảo...

Các loại sinh tố làm đẹp da là giải pháp đơn giản giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, vừa giải khát vừa bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa. Khi kết hợp trái cây – rau củ tươi sạch từ Tu Farm (chuẩn VietGAP) , sinh tố giúp da sáng khỏe, giảm mụn và làm chậm lão hóa hiệu quả. Vì sao sinh tố tốt cho da? Sinh tố cung cấp vitamin A, C, E, khoáng chất và chất chống oxy hóa ở dạng dễ hấp thu: Vitamin C : kích thích collagen, da căng mịn Beta-carotene & Vitamin A : tái tạo tế bào da Chất chống oxy hóa : giảm xỉn màu, chống lão hóa Hàm lượng nước cao : cấp ẩm từ bên trong, hạn chế khô bong tróc Uống sinh tố đúng cách giúp da khỏe hơn rõ rệt sau vài tuần. Top 8 loại sinh tố làm đẹp da nổi bật 2025 1. Sinh tố dâu tây & bắp cải tím Giàu vitamin C và anthocyanin, giúp sáng da, giảm thâm và chống oxy hóa. Phù hợp: Da xỉn màu, lão hóa sớm. 2. Sinh tố cà rốt & cam Beta-carotene kết hợp vitamin C giúp da đều màu, hỗ trợ giảm mụn. Phù hợp: Da khô, da sạm, mụn nhẹ. 3. Si...

Dinh dưỡng của sầu riêng không chỉ đến từ hương vị béo ngọt đặc trưng mà còn nằm ở hàm lượng vitamin, khoáng chất và năng lượng cao. Nếu ăn đúng cách, sầu riêng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thay vì chỉ bị “mang tiếng” là dễ tăng cân. Sầu riêng là gì? Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới phổ biến tại Việt Nam, có vỏ gai cứng, múi vàng mềm, mùi thơm mạnh. Các giống sầu riêng quen thuộc gồm Ri6, Monthong (Thái) và một số giống bản địa, được trồng nhiều ở Tiền Giang, Đồng Tháp, Tây Nguyên. Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng (100g) Năng lượng: ~147 kcal Carbohydrate: ~27g Chất xơ: ~3.8g Chất béo: ~5.3g (chủ yếu là chất béo không bão hòa) Vitamin C: ~19.7mg Vitamin B1, B6, Folate Khoáng chất: Kali, Magie, Đồng, Mangan So với nhiều loại trái cây khác, sầu riêng có hàm lượng năng lượng và vitamin nhóm B cao hơn mức trung bình . Lợi ích sức khỏe từ dinh dưỡng của sầu riêng 1. Hỗ trợ tim mạch và huyết áp Sầu riêng giàu kali giúp điều hòa huyết ...

Ăn sầu riêng có tốt không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới giàu năng lượng, vitamin và khoáng chất. Nếu ăn đúng cách, sầu riêng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn sai cách hoặc quá nhiều có thể gây tác dụng ngược. Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng (100g) Trong 100g sầu riêng cung cấp: Năng lượng cao (~147 kcal) Carbohydrate & đường tự nhiên Chất xơ (~3.8g) Vitamin C, vitamin nhóm B Khoáng chất: kali, magie, đồng, folate Phù hợp để nạp năng lượng nhanh nhưng không nên ăn quá nhiều . Lợi ích sức khỏe của sầu riêng Ăn sầu riêng đúng lượng có thể mang lại các lợi ích sau: Tăng đề kháng : Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào. Hỗ trợ tiêu hóa : Chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, hạn chế táo bón. Tốt cho tim mạch (ăn vừa phải) : Kali hỗ trợ điều hòa huyết áp, chất xơ giúp giảm cholesterol xấu. Cải thiện tâm trạng & giấc ngủ : Chứa tryptophan – tiền chất serotonin và melatonin. Chống oxy hóa : Pol...

Sầu riêng không chỉ ăn tươi mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như mứt, kem, chè hay bánh ngọt. Nếu biết cách xử lý đúng, hương vị béo thơm đặc trưng của sầu riêng sẽ được giữ trọn vẹn. Cùng Tu Farm khám phá những cách chế biến sầu riêng đơn giản, dễ làm tại nhà. 1. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sầu Riêng Sầu riêng là trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin B, vitamin C, kali, magiê và chất xơ. Hàm lượng năng lượng cao giúp bổ sung sức lực nhanh, phù hợp cho người cần nhiều năng lượng. Tuy nhiên, nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh dư calo. 2. Cách Chế Biến Mứt Sầu Riêng Đơn Giản Nguyên liệu chính 500g cơm sầu riêng chín 200–250g đường Một ít muối Cách làm ngắn gọn Cơm sầu riêng bỏ hạt, nghiền nhuyễn rồi trộn với đường và muối. Ướp khoảng 2 giờ cho tan đường, sau đó sên trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi mứt sệt, vàng óng và dậy mùi thơm. Để nguội và bảo quản trong hũ kín. Có thể kết hợp thêm dừa non hoặc lá dứa để tạo mùi thơm và màu sắc tự nhiên cho mứt ...

 Sinh tố bơ sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo mịn của bơ và hương thơm đặc trưng của sầu riêng. Không chỉ ngon miệng, món sinh tố này còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, phù hợp làm thức uống giải khát tại nhà. Nguyên Liệu Làm Sinh Tố Bơ Sầu Riêng (2 Ly) Bơ chín: 1–2 quả Cơm sầu riêng: 80–100g Sữa tươi không đường: 150ml Sữa đặc: 3 muỗng canh Đá viên: 6–8 viên Đường: tùy khẩu vị Nên chọn bơ chín tự nhiên, sầu riêng cơm vàng để sinh tố béo và thơm hơn. Cách Làm Sinh Tố Bơ Sầu Riêng Ngon, Sánh Mịn Bước 1: Sơ chế bơ, lấy phần thịt; sầu riêng bỏ hạt Bước 2: Cho bơ, sầu riêng, sữa đặc, đường và 100ml sữa tươi vào máy xay, xay 30 giây Bước 3: Thêm phần sữa còn lại, xay tiếp 20 giây Bước 4: Cho đá vào, xay nhanh đến khi hỗn hợp mịn đều Mẹo nhỏ: Không xay quá lâu để tránh tách nước Dùng sữa tươi lạnh giúp sinh tố mát và béo hơn Dinh Dưỡng Từ Sinh Tố Bơ Sầu Riêng Giàu chất béo tốt (omega-9) Bổ sung vitamin E, C, B6 Cung cấp năng lượng nhanh Tốt cho da, tim mạch và...

Món ăn từ sầu riêng luôn khiến tín đồ ẩm thực “nghiện” bởi vị béo ngậy, thơm đặc trưng và khả năng biến tấu cực kỳ đa dạng. Từ món tráng miệng mát lạnh đến bánh ngọt và món ăn vặt, sầu riêng đều “cân” được tất. Cùng Tu Farm điểm nhanh những món ngon từ sầu riêng dễ làm, phù hợp nấu tại nhà nhé! 1. Các Món Tráng Miệng Từ Sầu Riêng Phổ Biến Kem Sầu Riêng Béo Mịn Nguyên liệu: sầu riêng chín, kem tươi, sữa đặc Cách làm: xay nhuyễn sầu riêng, trộn kem – sữa, cấp đông 4–6 tiếng 👉 Mẹo: thêm chút rum để kem mịn, không dăm đá Chè Sầu Riêng (Chè Thái, Chè Khoai) Kết hợp sầu riêng nghiền với nước cốt dừa Có thể thêm thạch, khoai môn, trân châu 👉 Món giải nhiệt quốc dân, dễ bán – dễ ăn Sinh Tố & Sữa Chua Sầu Riêng Sinh tố: sầu riêng + sữa + chuối Sữa chua: sầu riêng nghiền + sữa chua Hy Lạp 👉 Phù hợp người không thích mùi sầu riêng quá nồng 2. Bánh & Đồ Ăn Vặt Từ Sầu Riêng Bánh Crepe Sầu Riêng Vỏ bánh mỏng, nhân kem sầu riêng béo mịn Bảo quản tủ lạnh 1–2 ngày 👉 Best-seller của mọi ti...